2019 Fabula Bianco DOC

Fabula Bianco je směs odrůd Malvasia a Vermentino. Po sklizni v září, po přesném a pečlivém výběru těch nejlepších hroznů, jsou hrozny macerovány za studena a fermentovány při kontrolovaných nízkých teplotách, aby se získal plný aromatický potenciál. Vzhledem k odlišným vlastnostem vinné révy se vína Malvasia a Vermentino vytvářejí odděleně a kolem dubna se vína mísí. Malvasia poskytuje jemnost, tělo a kulatost, zatímco Vermentino vytváří mimořádnou vůni, elegantní víno velké osobnosti a příjemné chuti.